Club dei Sapori APS – Associazione per la Tutela e la Valorizzazione del Prodotto Tipico e della Ristorazione
Roma, maggio 2022 – Fipe – Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi, ha deciso di supportare e sponsorizzare il “Festival del pesce d’acqua dolce” in programma dal 25 al 29 maggio prossimi a Torbole, sul lago di Garda.
Il Club dei Sapori APS si propone di agevolare la riscoperta, la promozione, l’illustrazione, l’apprezzamento e il sostegno delle Produzioni tipiche e tradizionali agroalimentari italiane, recuperandone le radici. Assoluta preminenza è assegnata alle Produzioni biologiche per la decisiva ragione che
Ci ha lasciati Carlo G. Valli, un uomo che è stato e resterà importante nel mondo della gastronomia italiana. Gualtiero Marchesi lo volle per scrivere la sua biografia “Marchesi si nasce” Con Carlo Giuseppe Valli scompare una figura oggi rara
Una notizia che mai avrei voluto ricevere, alla quale si dice, che brutto scherzo… e invece no, anche se non sei preparato all’idea ti accorgi che è tremendamente vera, che il vecchio amico si è sentito male nella notte della
La cucina, i sapori e i prodotti della nostra grande tradizione Un marchio di qualità nel settore agroalimentare ed enogastronomico, il “Club dei Sapori”, parte da Bologna, antica culla della grande cucina italiana, al centro di un territorio particolarmente vocato
